Για ποιο λόγο να διαλέξω μια πίπα Peterson; Μπορεί εύλογα να αναρωτηθεί ένας φίλος του καπνίσματος πίπας. Η αλήθεια είναι ότι, η επωνυμία Peterson κατέχει ένα από τα παλαιότερα και διαρκώς εξελισσόμενα εργοστάσια πίπας παγκοσμίως. Για πάνω απο 150 χρόνια διατηρεί την παράδοση και την κληρονομιά των παλιών δεξιοτεχνητών στην κατασκευή πίπας. Επομένως, όποιος κρατά μια πίπα Peterson στα χέρια του, κρατά ένα κομμάτι μιας ολόκληρης ιστορίας που αρχίζει κάπως έτσι.
To 1874 o Frederick Kapp μεταφέρει την επιχειρήση του απο το Λονδίνο στο Δουβλίνο της Ιρλανδίας, όπου και ανοίγει ένα μαγαζί, στο οποίο πουλούσε καπνό και πίπες καπνού φτιαγμένες από meerschaum και ξύλο ρεικιού, ένα πρωτοποριακό για την εποχή υλικό για κατασκευή πίπας. Ένα χρόνο αργότερα προσλαμβάνει για βοηθό του στην παραγωγή και στις επισκευές τον νεαρό Charles Peterson και από κει ξεκινά μια μεγάλη συνεργασία. Ο Peterson ευρηματικός και ταλαντούχος κατοχυρώνει το 1890 μία πατέντα στην οποία παρουσίαζε ένα μοναδικό σύστημα για το πως να απομακρύνεται η υγρασία από τον καπνό με σκοπό να φτάνει στον καπνιστή πίπας μία πιο γεμάτη γεύση του καπνού. Μέσα στα επόμενα 8 χρόνια το πρωτοποριακό αυτό design εξελίχθηκε και μαζί με τα παλιά κλασικά κομμάτια πίπας που διέθεταν, ο Peterson και ο γιος του Kapp ανοίγουν ένα εργοστάσιο κατασκευής πίπας και γίνονται γνωστοί παγκοσμίως.
Στις μέρες μας τα εργοστάσια κατασκευής Peterson βρίσκονται σε πολλές τοποθεσίες και έχουν αλλάξει διάφορους ιδιοκτήτες, όμως διατηρούν ακόμη τη τεχνική της πατέντας και τα κλασικά κομμάτια του Kapp και Peterson.